見た目も、味も、豚肉のバラ肉。陶板焼きで、ジュウジュウしながら、ネギにイノシシ肉を巻き付けて食べました。

冬青庵で、店主お任せコースで、出てきた一品。風情のある民家で、食べたイノシシのお肉は、油がたんまり。野生の豚クン？は、ナイスな味だった。